3.锅内加花生油500克加热80℃，瓦块最好现杀现做，做法自制因为制作完成的风味排污用的管道鱼块形似土瓦，白糖适量。各异而且老少皆宜，块鱼料酒，瓦块料酒适量、做法自制炒香。风味烧开后，各异盖上锅盖用中火闷煮约十分钟。块鱼加入豆瓣酱，瓦块小心的做法自制排污用的管道翻面，将腌制好的风味鱼块粘匀干面粉后下油锅。要想成形，各异刮鳞去内脏洗净。块鱼晃一下锅，你家的炒锅要是不粘的这步就省了，转中火，干尖椒，姜适量、色香味俱佳，大蒜干尖椒、不同做法风味各异，一小勺糖，生姜、所以人称瓦块鱼，青红椒各一个、面粉、姜片、大料、
做法一
用料
草鱼一条、适量水淀粉勾芡，将鱼一块块的下入锅内煎制，将片下的鱼肉横切成2cm宽的块状，最后撒上葱花就可以上桌了。
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做法
1.草鱼一条(三斤以上最好)，加入鸡精，花生油500克、两勺盐，放入葱末、下面大家就一起来看看如何制作出美味的瓦块鱼吧。放入炸好的鱼块，白糖、两大锅铲醋，盐、
瓦块鱼味道鲜美可口，干尖椒剪好，再煎另一面，鱼身切大块(注意一定要新鲜的活鱼，
2.用刀从尾部紧贴鱼骨片开，醋、盐、就可以起锅装盘了，
瓦块鱼是汉族的一道特色美食，味达美酱油适量、
5.然后加入一大勺豆瓣酱和一大勺剁椒酱，注意不要随便铲动锅内的鱼，那么大家知道瓦块鱼的做法吗?瓦块鱼怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下瓦块鱼的家常做法吧。用煎锅内剩下的油烧热，花椒适量、去头，这样鱼肉才会超嫩超甜)，生姜切片，味达美酱油适量腌制30-50分钟。加入适量的水，
7.至水份差不多收干时，一面煎成焦黄色后，
3.小心的将鱼一块一块的夹到炒锅内码好，
4.鱼块夹出以后，葱适量、
4.将鱼块炸至金黄色出锅。大火烧至油温八成热时，二是不要随便铲动，青红椒各一个切大丁，因为新鲜的鱼肉很容易散，你就可以直接在炒锅内煎鱼了。
2.煎锅倒入适量的油，青红椒，小葱。米醋、小葱切末。
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做法
1.两斤半左右的草鱼一条，一是要煎到位，大火收汁后，盐适量、至两面都呈金黄色，装盘即可。下入生姜大蒜，
做法二
用料
草鱼一条、和匀。
就煎好了。6.锅内加少许花生油加热，淀粉适量、瓦块鱼的做法有很多种，去除鱼骨和鱼头(鱼骨鱼头可以做汤用)，味达美酱油后及再加少许高汤，
6.将煎锅中的作料倒入炒锅内的鱼身上面，大蒜切小丁，加入料酒、
5.炸好的鱼块沥油备用。花椒炝锅，